【概要】中医药食疗道家在我国有历史悠久的历史，在现代随着生活条件的提升，人们更加推崇自己身体的维修。这样使中医药食疗道家保健品有相当大的发展空间，市场发展前景也很辽阔。

本文白鱼分析了我国中医药食疗道家的历史渊源及其发展前景。　 　　中国的中医药食疗道家理论及实践中有数500年的历史，为中华民族的后代昌盛及人民的身体健康作出了不可磨灭的贡献。早就传播海外也是世界人民的福祉，堪称全人类的宝贵遗产。　　我国传统的道家保健方法就有中药道家保健方法类。

中药药食道家保健方法限于于所有的老年人，还包括长时间体质的老年人和疾病体质的老年人。在疾病体质的老年人中，可根据有所不同体质采行有所不同的中药道家保健方法，首先要求得是虚证现代科学还是动静夹杂着、贤动静夹杂着是指老年人既有虚证性疾病又有实证性疾病，虚证体质的老年人要应用于补益类中药，现代科学体质的老年人要应用于明枯类中药，而动静夹杂着体质的老年人则必须根据具体情况使用虚补实泻的方法。

根据老年人的体质情况而灵活性地应用于中药药食道家保健方法，才能获得事半功倍的效果。　　科学研究找到了一些食物对人体能起着保健作用的功效成分(或称之为功能因子)，如黄酮、多糖、皂类，功能性油脂搪食纤维等等。我国在1995年修词的《中华人民共和国食品卫生法》首次奠定了保健食品在国家的法律地位。

卫生部根据这一法规施行的《保健食品管理办法》中对我国保健食品所作的定义是:“保健食品系指指出具备特定功能的食品，即适宜于特定人群食用，具备调节机体功能，不以化疗疾病为目的的食品”。保健食品是一种类似类型的食品，它具备的类似功能，能调节人体的生理功能，强化身体健康，防治疾病，限于于年老体弱、病后康复及特定必须的亚健康人群。毕业论文网 http://www.lw54.com 　　常常衣一些补益中药、营养药或保健品，可以超过“有病医治，无病强身”的目的。中医药食疗道家它是随着人们经济和生活水平的提升，在温饱问题解决问题后，对食品功能的一种新的市场需求。

各国争相使用“食物保健”来替代“药物保健”，主张“不吃出有身体健康”来。所以增进了保健食品的研究、研发，并构成了商品和新兴产业。

我国自改革开放以来，保健食品产业，在全国异军突起，很快发展。它大部分以药、食用两用的中药为主体原料构成，其品种之多，市场之大，已取得社会各界的注目。　　随着科学的发展以及人们的市场需求的大大减少，除维生素和矿物质是保健食品的常用原料外，中药、植物药在保健食品中占据极为重要的地位。

我国现在生产的保健食品中70%以上是以中药原料为基础。中华民族具有几千年药食同源和食疗、食养的文化传统，在历代的医著和民间的“食谱”、“茶谱”中均有大量用于中药或食物作为道家保健的记述，例如两千年前的《神农本草经》载有中药365种，其中上品120种为君药，“主养命，以金陵、有毒、久服不伤人”，大多具备清热强健的起到。又如宋代《梦梁录茶肆》中记述了许多保健饮品，如缩脾饮，由砂仁、苹果、鸟梅、目草、扁豆、葛根构成，是一种健脾解暑的好饮料。

国家卫生部曾施行三批共87种药食两用的中药材可用作制作保健食品。2002年又公布了《更进一步规范保健食品原料管理的通报》发布了既是药品又是食品的物品91个，可用作保健食品的中药114个，以及保健食品停止使用的中药61个。

毕业论文网 http://www.lw54.com 　　除了我国，目本、韩国及东南亚国家普遍用于中药类的物品道家保健外，近年来在欧、关口国家也普遍地将中药及植物药用作保健食品、化妆品及食品添加剂中，其中拿来最少的有银杏叶、人参、大蒜、连翘、绿茶、紫锥菊、芦荟、越橘等。随着“人类回归自然”思潮的普及和21世纪医疗模式的改变，用中药、植物等天然产物研发保健食品将不会有较慢的发展。　　中药道家保健发展前景辽阔，市场潜力极大。

无论在国际还是在国内，保健食品产业的发展都有辽阔的市场和较好的前景。随着国民经济的发展，人们收入水平和生活水平的提升，对保健食品的消费能力将大大强化；生活节奏的减缓和环境污染等身体健康的影响，使人们对身体健康投资的意识也目益强化，身体健康沦为人们誓言符合的执着；过去医药发展的着眼点是患上各种疾病的病人，而现在开始留意亚健康人群，尤其是随着年龄结构的变化，和亚健康人群的激增，对保健食品的市场需求目益下降。WTO的一项全球性调查指出，确实身体健康的人占到5%，患上疾病的人占到20%，亚健康人群占到75%，保健食品于是以合适这一广大人群的必须；医疗模式的改变，倡导防卫、保健、康复与药物化疗结合，对疾病由化疗居多改变为以预防为主，也终将大大地增进保健食品产业的发展；“回归自然”的热潮，对以中药、植物药等天然原料生产的保健食品目益受到注目；国家也采取措施在政策上反对和希望保健食品的研发。

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